"Los Nonnos de la Terra Nostra"

Trailer del Documental "Los Nonnos de la Terra Nostra" de Claudio Sacca Balocchi

Visitar el Sur de Chile, es adentrarse en un espacio mágico, en el que la naturaleza de bosques vírgenes, y lagos cristalinos ha cruzado escasa palabra con el hombre.

Tierra de mitos, el Sur es, y ha sido siempre, fuente de grandes fascinaciones e historias memorables.
Territorio 1ibre y autóctono hasta el siglo XIX, la región de la Araucanía resistió al imperio Español que conquistó la mayor parte de América, hasta que finalmente el gobierno de Chile llegó a acuerdos con sus habitantes originarios, produciéndose lo que hoy en los libros de historia figura como “La Pacificación de la Araucanía”

Durante este proceso se introdujeron colonos provenientes de diversos lugares de Europa, que dieron una nueva forma a este territorio.
Alemanes, Suizos, Franceses, Españoles e Italianos ocuparon territorios, produciendo un nuevo mestizaje que resultarían en lo que es el Sur del Chile actual.

130 kilómetros al Nor-Oeste de Temuco, corazón de este Sur renombrado, en los faldeos de la cordillera de Nahuelbuta, se encuentra Capitán Pastene, un pueblo de cerca de 2000 habitantes que tiene reflejada en sus construcciones y su gastronomía una tradición que no es oriunda de este lugar sino que proviene del otro lado del mar, de la Italia de Da Vinci, Dante, Petrarca y Verdi.

Es en Pastene, donde chilenos, mapuches e italianos se han dado la mano para construir un fenómeno único en el mundo, una historia tan apasionante como poco conocida.

Aquí, es donde el merquén se une con las pastas, y el humo con el prosciutto, pero el buen comer es en este lugar apenas una parte del goce de vivir.

Las tradiciones de Chile e Italia se conjugan en cada textura, sabor y olor de esta tierra, donde sus habitantes recuerdan con nostalgia sus antepasados